Take Away

Valentijnsmenu – 39€

– Gazpacho van wortel – rocto – venkel
– Tonijn tataki – aubergine
* Supplement Kaviaar gold label +10€
– Lamskroon – pompoen – schorseneren
– Mandarijn – mascaropne

Warm

Tandoori chicken
12€
Tandoori kippensate gegrild,yoghurt mango dip
Empirical lobster gyoza
14€
Rode biet, gelangal, smoked soy
Brasvar baobun
11€
Gestoomd broodje, brasvar varken, gepekelde konkommer/wortel
Roasted eggplant
8€
Gelakte aubergine, granaatappel, munt

Bijgerechten

Gebakken safraan rijst
11€
Udon noedels
7€
Crispy boekweit
9€
Krokante boekweit, butternut baharat creme
Tempura veggies
9€

Koud

Korean beef tartare
14€
Ssam, tomaat, lenteui
Pb ceasar salad
17€
Kip, zwarte look, togarashi, parmezaan
Kingfish tiradito
17€
Passievrucht, shizo
Sushiroll Zeebaars
20€
Civiche de lubina
14€
Zeebaars, amarillo,zoete aardappel
Civiche de atun
14€
Tonijn, yuzu,rode ui, basilisum
Gillardeau oester 6st
22€
Sambaimarinade
Softshellcrab salad
26€
Groene papaya salade

Warme hoofdgerechten

Indische bouillabaisse
25€
Zeebaars, zilte,groentjes
Tentamen Ramen
20€
Miso, chilli, bambooshoots, paksoy, wagyu
Peking ribs
18€
Lente ui, paksoy, knolseldercreme, szechuan glaze
Tamarinde lam
27€
Pindacrunsh, basilicum, sweet nam pla honey saus

Moeilijke keuze?

***

Dan is er nog altijd de optie voor onze discovery box!

Een selectie van 8 van de beste gerechten die wij aanbieden.